Βιταμίνη B12

# Περιεχόμενο προϊόντος

Στοιχεία για τη διατροφή

Βασικά Συστατικά: Βιταμίνη Β-12 (κυανοκοβαλαμίνη)

• Εφάπαξ δόση: 1 δισκίο
  
• Ποσότητα: 90 ταμπλέτες
  
• Συσκευασία για: 90 ημέρες

Σε μία δόση - 1 δισκίο:

• Βιταμίνη Β-12 (κυανοκοβαλαμίνη) – 50 μg

Άλλα συστατικά: Μικροκρυσταλλική κυτταρίνη, στεατικό μαγνήσιο.

Προσφέρουμε αγνή και φυσική υποστήριξη για την υγεία σας:

• 100% ενεργά συστατικά
  
• Χορτοφάγος
  
• Χωρίς γλουτένη
  
• Χωρίς λακτόζη
  
• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
  
• Χωρίς συντηρητικά και τεχνητά χρώματα
  
• Δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.

# Συστάσεις για εισαγωγή

# Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

• 1 (ένα) δισκίο την ημέρα
  
• Μετά το φαγητό

# Συνιστώμενη περίοδος πρόσληψης

Για μέγιστα αποτελέσματα καλό είναι να διαρκέσει έως και 3 μήνες (12 εβδομάδες). Μετά από μια περίοδο ανάπαυσης περίπου 2 εβδομάδων, ο κύκλος μπορεί να επαναληφθεί.

# Άλλες συστάσεις για χρήση

• Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.
  
• Να μην λαμβάνεται από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
  
• Το προϊόν δεν υποκαθιστά μια ποικίλη δίαιτα.
  
• Το προϊόν δεν είναι φάρμακο, αλλά συμπλήρωμα διατροφής.
  
• Συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας γιατρό πριν την εισαγωγή.

# Σε ποιον είναι κατάλληλη η βιταμίνη Β12;

Τα οφέλη από τη λήψη του προϊόντος για άτομα με διαπιστωμένη ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, για τον ένα ή τον άλλο λόγο, είναι ξεκάθαρα - πρόληψη πιο σοβαρών επιπλοκών και αντιμετώπιση όσων έχουν ήδη εμφανιστεί.

Όσο νωρίτερα εντοπιστεί η ανεπάρκεια, τόσο πιο εύκολα και πιο γρήγορα θα είναι δυνατή η ανάκτηση των επιπέδων της κοβαλαμίνης στον ορό και, κατά συνέπεια, θα βοηθηθεί ο οργανισμός να ανακτήσει την κανονική του ομοιόσταση.

Στις μέρες μας, λόγω των κακών συνθηκών διαβίωσης, η ανάγκη για βιταμίνες με αντιοξειδωτική λειτουργία είναι πολύ αυξημένη.

Διάφοροι παράγοντες οδηγούν στη συσσώρευση οξειδωτικού στρες:

• Τρόφιμα κακής ποιότητας – πλούσια σε εξευγενισμένα λίπη και σάκχαρα και φτωχά σε φυσικά αντιοξειδωτικά
  
• Υψηλά επίπεδα στρες
  
• Μειωμένη ποσότητα και ποιότητα ύπνου και άλλα.

Η βιταμίνη Β12 παίζει καθοριστικό ρόλο σε μια σειρά αντιοξειδωτικών διεργασιών. Το αυξημένο οξειδωτικό στρες συνεπάγεται επίσης μεγαλύτερη πρόσληψη βιταμίνης, επειδή με ανεπαρκή πρόσληψη, η κοβαλαμίνη δεν θα είναι σε θέση να εκτελέσει άλλες σημαντικές διεργασίες στο σώμα, όπως η σύνθεση DNA και ο σχηματισμός μυελίνης.

Η λήψη βιταμίνης Β12 έχει γενική δυναμωτική, τονωτική και τονωτική δράση. Είναι κατάλληλο για άτομα με αυξημένο σωματικό και ψυχικό στρες, όπου απαιτείται βέλτιστη δύναμη, ενέργεια και συγκέντρωση.

Χρησιμοποιείται ως θεραπεία για την κακοήθη αναιμία και η προσθήκη του σε μορφή συμπληρώματος διατροφής είναι πολύ κατάλληλη για άτομα που δεν καταναλώνουν ζωικές τροφές.

# Αντενδείξεις για εισαγωγή

Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της βιταμίνης Β12, καθώς είναι απαραίτητη (αναντικατάστατη) για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Είναι επιθυμητό να μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, εκτός από τις περιπτώσεις εφαρμογής της ως μέρος της θεραπείας πολυνευροπάθειας, ριζίτιδας και άλλων χρόνιων ή οξέων νευρίτιδας.

Η υπερδοσολογία της από του στόματος μορφής της βιταμίνης είναι δυνατή μόνο μετά τη λήψη επανειλημμένων αυξημένων δόσεων για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η εμπιστοσύνη των πελατών μας είναι σημαντική για εμάς. Επομένως, κάθε προϊόν έχει αριθμό καταχώρισης που εκδίδεται από τον Οργανισμό που είναι αρμόδιος για τον έλεγχο των τροφίμων και των προσθέτων τροφίμων, ο οποίος επαληθεύει τη γνησιότητα και την ποιότητά του: T032304443

# Πιστοποιητικό GMP

Η πιστοποίηση GMP (Good Manufacturing Practice) είναι το χρυσό πρότυπο στην κατασκευή συμπληρωμάτων διατροφής.

Τα προϊόντα VitaOn κατασκευάζονται ακολουθώντας αυστηρές διαδικασίες παραγωγής και αυστηρό έλεγχο σε κάθε στάδιο, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και ασφάλεια.

Τα πιστοποιητικά GMP είναι ένα είδος απόδειξης της αφοσίωσης της εταιρείας μας να σας παρέχει μόνο προϊόντα πρώτης κατηγορίας.

Δίνουμε προτεραιότητα στη συνέπεια, την ακρίβεια και την καθαριότητα και με αυτόν τον τρόπο σας προσφέρουμε ηρεμία και εμπιστοσύνη για την οποία είμαστε υπεύθυνοι.

# Τι είναι η βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12, επίσης γνωστή ως κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή ένωση που εμπλέκεται στον ανθρώπινο μεταβολισμό. Είναι μέρος της 8μελούς οικογένειας των βιταμινών Β Είναι απαραίτητο για τους εκπροσώπους του ζωικού κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων.

Χρησιμεύει ως συμπαράγοντας στη σύνθεση του DNA και παίζει ρόλο στο μεταβολισμό των λιπαρών οξέων και των αμινοξέων. Η κοβαλαμίνη είναι σημαντική για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος μέσω του ρόλου που παίζει στις διαδικασίες σύνθεσης της μυελίνης, καθώς και για το κυκλοφορικό σύστημα, όπου εμπλέκεται στην ωρίμανση των ερυθροκυττάρων στο μυελό των οστών.

Τα φυτικά είδη δεν χρειάζονται βιταμίνη Β12 για να πραγματοποιήσουν τις ενζυμικές αντιδράσεις του μεταβολισμού τους, γι' αυτό και η κοβαλαμίνη σχεδόν δεν περιέχεται στα φυτά.

Η βιταμίνη Β12 είναι χημικά η πιο σύνθετη από όλες. Για τον άνθρωπο, είναι η μόνη βιταμίνη που πρέπει να παρέχεται εξ ολοκλήρου μέσω της χρήσης ζωικών τροφών και συμπληρωμάτων.

# Πηγές βιταμίνης Β12

Στις ανεπτυγμένες χώρες, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού λαμβάνει τη βιταμίνη Β12 με φυσικό τρόπο μέσω της πρόσληψης τροφής ζωικής προέλευσης.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή τη βιταμίνη είναι το κρέας, τα παραπροϊόντα, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια και τα θαλασσινά. Πολλά δημητριακά πρωινού είναι εμπλουτισμένα με κοβαλαμίνη.

Η βιταμίνη διατίθεται ως συμπλήρωμα διατροφής για τη θεραπεία και πρόληψη της έλλειψής της, καθώς και σε μορφή κάψουλας και δισκίων και ως διάλυμα για ενδομυϊκές ενέσεις.

# Μορφές βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12, όπως μάθαμε ήδη, είναι μια σύνθετη ένωση στη χημική της δομή, η οποία είναι ένα σύμπλεγμα συντονισμού κοβαλτίου, το οποίο βρίσκεται στο κέντρο του συνδέτη κορινυλίου, συνδεδεμένο με το πρόσδεμα βενζιμιδαζόλης και την ομάδα αδενοσυλίου.

Είναι μια ουσία στερεάς φάσης που διαλύει και χρωματίζει το νερό σε σκούρο κόκκινο χρώμα.

Η βιταμίνη Β12 έχει αρκετούς εκπροσώπους που μοιράζονται παρόμοιο μηχανισμό δράσης. Όλες αυτές οι ενώσεις είναι γνωστές ως «κοβαλαμίνες».

Οι βιταμίνες αυτής της οικογένειας δρουν ως συνένζυμα, πράγμα που σημαίνει ότι η συμμετοχή τους είναι απαραίτητη σε ενζυμοεξαρτώμενες καταλυτικές αντιδράσεις.

Οι πιο σημαντικοί εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας κοβαλαμινών είναι:

• Αδενοσυλοκοβαλαμίνη
  
• Κυανοκοβαλαμίνη όπου η αδενοσυλομάδα εκτοπίζεται από κυανίδιο.
  
• Υδροξυκοβαλαμίνη όπου η αδενοσυλομάδα αναμιγνύεται με ένα υδροξείδιο.
  
• Μεθυλοκοβαλαμίνη, όπου η αδενοσυλική ομάδα αντικαθίσταται από μια ομάδα μεθυλίου.

# Μορφή συμπληρώματος βιταμίνης Β12 από τη VitaOn

Στο κείμενο, θα εξετάσουμε συγκεκριμένα τη μορφή που είναι πιο σημαντική για τον άνθρωπο και την οποία χρησιμοποιήσαμε για να δημιουργήσουμε το προϊόν μας, δηλαδή την κυανοκοβαλαμίνη.

Είναι μια τροποποιημένη μορφή του Β12. Το προϊόν της βακτηριακής ζύμωσης είναι η αδενοσυλοκοβαλαμίνη και η μεθυλοκοβαλαμίνη, οι οποίες μετατρέπονται σε κυανοκοβαλαμίνη με την προσθήκη κυανιούχου καλίου παρουσία οξειδίου του αζώτου και θερμότητας.

Όταν εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα, η κυανοκοβαλαμίνη μετατρέπεται στις δύο βιολογικά ενεργές μορφές της - τη μεθυλοκοβαλαμίνη, η οποία λειτουργεί στο κυτταρόπλασμα των κυττάρων και την αδενοσυλοκοβαλαμίνη, η οποία εκτελεί τη δράση της στα μιτοχόνδρια των κυττάρων.

Στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και στον τομέα των συμπληρωμάτων διατροφής, η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μορφή βιταμίνης Β12 είναι ακριβώς η κυανοκοβαλαμίνη. Αυτό συμβαίνει επειδή το κυάνιο σταθεροποιεί το μόριο και το προστατεύει από την αποικοδόμηση. Η μεθυλοκοβαλαμίνη χρησιμοποιείται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά δεν έχει αποδειχθεί ότι έχει κανένα πλεονέκτημα έναντι της χρήσης των άλλων μορφών της.

Η υδροξοκοβαλαμίνη βρίσκει άλλη εφαρμογή - είναι κατάλληλη για χορήγηση ως ενδομυϊκό ενέσιμο διάλυμα. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στη θεραπεία της ανεπάρκειας Β12 και ειδικότερα της κακοήθους αναιμίας, αλλά και στη θεραπεία της δηλητηρίασης από κυάνιο, όπου η ομάδα κυανίου εκτοπίζει την ομάδα υδροξυλίου, σχηματίζοντας κυανοκοβαλαμίνη.

# Απορρόφηση της βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 απορροφάται με δύο τρόπους:

• Μέσω της ενεργητικής μεταφοράς
• Με παθητική διάχυση.

Κατά την κατάποση της τροφής, το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι διαχωρίζει την κοβαλαμίνη από την τροφή, μετά την οποία συνδέεται με μια πρωτεΐνη που εκκρίνεται από τα βρεγματικά κύτταρα του γαστρικού βλεννογόνου.

Ονομάζεται γαστρικός ενδογενής παράγοντας (GIF). Μετά τη δέσμευση σε αυτό, σχηματίζεται ένα σύμπλεγμα B12-IF, το οποίο αναγνωρίζεται εύκολα από τα εντεροκύτταρα (επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου) και έτσι μεταφέρεται στο αίμα.

# Δράση της Β12 στον ανθρώπινο οργανισμό

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια βιταμίνη που είναι εξαιρετικά σημαντική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Χωρίς το επαρκές περιεχόμενο και την πρόσληψή του, κυριολεκτικά δεν θα μπορούσαμε να υπάρχουμε.

Οι ρόλοι στο ανθρώπινο σώμα είναι τόσο σημαντικοί και πολυάριθμοι που η έλλειψή του οδηγεί σε καταστάσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε θάνατο.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό για μια σειρά συστημάτων και διαδικασιών:

• Ο εγκέφαλος
  
• Το νευρικό και κυκλοφορικό σύστημα
  
• Για την καρδιά
  
• Για το μυοσκελετικό σύστημα
  
• Για τη σύνθεση πρωτεϊνών και λιπών
  
• Πολλές άλλες διαδικασίες και λειτουργίες του σώματος.

# Οφέλη της βιταμίνης Β12 για το νευρικό σύστημα

Η βιταμίνη Β12, μαζί με τις βιταμίνες Β1 και Β6, ονομάζονται «νοοτροπικές» βιταμίνες. Αυτό συμβαίνει γιατί αυτές οι βιταμίνες έχουν τροφική (θρεπτική) και διεγερτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.

# Σύνθεση μυελίνης

Μία από τις πιο σημαντικές και μοναδικές ιδιότητες της βιταμίνης είναι ο ειδικός «κληροδοτημένος» ρόλος της στη σύνθεση DNA των νευρικών κυττάρων που παράγουν μυελίνη, γνωστά ως ολιγοδενδροκύτταρα και σύνθεση μυελίνης.

Η μυελίνη είναι το μονωτικό στρώμα που σχηματίζεται γύρω από τις νευρικές απολήξεις στον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό. Αποτελείται από λιποπρωτεΐνες και επιτρέπει στους ηλεκτρικούς παλμούς να μεταδίδονται γρήγορα και αποτελεσματικά μεταξύ των νευρικών κυττάρων.

Συμβάλλει στις διεργασίες μυελίνωσης, καθώς και στην επαναμυελίνωση, η οποία έχει ιδιαίτερη σημασία στην αναγέννηση κατεστραμμένων νευρώνων ως αποτέλεσμα τραύματος ή εκφυλιστικών ασθενειών.

# Ρύθμιση της ομοκυστεΐνης

Η Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης, η οποία με τη σειρά της αντιπροσωπεύεται ευρέως στη σύνθεση των νευροδιαβιβαστών ντοπαμίνη και σεροτονίνη. Τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης έχουν έντονο νευροτοξικό αποτέλεσμα. Η κοβαλαμίνη συμμετέχει ως συμπαράγοντας σε πολλές βιοχημικές αντιδράσεις και σε μία από αυτές παίζει το ρόλο του ρυθμιστή των επιπέδων της ομοκυστεΐνης.

# Έλλειψη βιταμίνης Β12 και συνέπειες για το νευρικό σύστημα

Το ευρύ πεδίο δράσης του στο κεντρικό νευρικό σύστημα καθορίζει επίσης την επίδρασή του στη διάθεση, τη συναισθηματική μας κατάσταση και την ποιότητα του ύπνου.

Η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε ψυχιατρικά προβλήματα ποικίλης σοβαρότητας και εκδήλωσης. Η σχέση μεταξύ ανεπάρκειας κοβαλαμίνης και νόσου Αλτσχάιμερ, απώλειας γνωστικών λειτουργιών και άνοιας έχει αποδειχθεί.

Η παραβίαση της ακεραιότητας ή της ποιότητας της μυελίνης οδηγεί σε 'γυμνότητα' των νευρικών απολήξεων.

Τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλλουν:

• Μούδιασμα και μυρμήγκιασμα σε χέρια και πόδια
  
• Απώλεια αίσθησης και κινητικότητας στα δάχτυλα
  
• Μυϊκή αδυναμία ή πόνος (μυαλγίες)
  
• Βλάβη όρασης και άλλα.

Αν και εκπροσωπείται ευρέως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να έχει τόσο σοβαρές συνέπειες στη γενική μας υγεία που η πρόσληψή της ως συμπλήρωμα συνιστάται για κάθε άτομο.

Λαμβάνοντας υπόψη τη υδατοδιαλυτή του φύση και την πρακτική αδυναμία υπερβολικής δόσης με αυτό, η συμπλήρωση με αυτό γίνεται ακόμα πιο λογική.

Ωστόσο, η λήψη του δεν πρέπει να υπερβάλλεται, αφού υπάρχουν ορισμένες ποσότητες του στο συκώτι, που χρησιμεύουν ως εφεδρεία σε περίπτωση ανεπάρκειας της τροφής που λαμβάνεται.

# Οφέλη της βιταμίνης Β12 ως αντιοξειδωτικό

Οι μηχανισμοί με τους οποίους η βιταμίνη Β12 ασκεί τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες είναι αρκετοί.

Τα περισσότερα από αυτά έχουν ερευνηθεί καλά:

• Άμεσα στοχευμένη δράση κατά των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS - reactive oxygen species) ή άλλων ελεύθερων ριζών (ιδιαίτερα των μορφών υπεροξειδίου).
  
• Ανακύκλωση γλουταθειόνης. Η γλουταθειόνη είναι το πιο ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό στο ανθρώπινο σώμα. Συμμετέχει σε μια σειρά από διεργασίες οξείδωσης-αναγωγής. Ο ρόλος της κοβαλαμίνης είναι να την ανακυκλώνει και να την επαναφέρει στην ενεργό ανηγμένη μορφή της ώστε να μπορέσει να συμμετάσχει ξανά στις διαδικασίες απενεργοποίησης των ελεύθερων ριζών.
  
• Ρυθμιστής της παραγωγής κυτοκινών και αυξητικών παραγόντων. Ρυθμίζοντας αυτές τις εξαιρετικά ενεργές βιολογικές ουσίες που απελευθερώνονται από ορισμένα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, η Β12 ασκεί προστατευτική δράση έναντι του οξειδωτικού στρες που προκαλείται από το ανοσοποιητικό. Κάθε συνάντηση ενός εξωτερικού στρεσογόνου παράγοντα με το ανοσοποιητικό μας οδηγεί σε μια σειρά από βίαιες βιοχημικές αντιδράσεις, οι οποίες με τον δικό τους τρόπο ευθύνονται για την απελευθέρωση πολυάριθμων ενεργών και επιβλαβών τοξινών.
  
• Μείωση του στρες που προκαλείται από την ομοκυστεΐνη. Εκτός από το νευρικό σύστημα, όπου είναι ευρέως κατανεμημένη, η ομοκυστεΐνη βρίσκεται και αντιπροσωπεύεται σε πολλούς ιστούς και συστήματα του σώματος. Τα προϊόντα της δράσης του αυξάνουν το οξειδωτικό στρες στον οργανισμό.
  
• Μείωση του οξειδωτικού στρες που προκαλείται από την περαιτέρω γλυκοζυλίωση των τελικών προϊόντων.

# Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 και επιπτώσεις στο αντιοξειδωτικό δυναμικό

Οι βιοχημικές διεργασίες στις οποίες εμπλέκεται η βιταμίνη Β12 έχουν μεγάλη σημασία και είναι επίσης πολύ περίπλοκες στη φύση τους.

Η αντιοξειδωτική ιδιότητα της βιταμίνης είναι τόσο ευρεία που μια υποκλινική ανεπάρκεια κοβαλαμίνης οδηγεί σε μια σειρά διαταραχών που αργά αλλά σταθερά οδηγούν στην εκδήλωση παρενεργειών.

Οι δυνατότητες κάθε σώματος να αντιμετωπίσει τις ελλείψεις και τις παρενέργειες είναι διαφορετικές, επομένως ο καθένας στον έναν ή τον άλλον βαθμό και σε διαφορετική χρονική περίοδο, θα βιώσει μία από τις βλαβερές συνέπειες της έλλειψης επαρκών επιπέδων βιταμίνης.

Μελέτες δείχνουν ότι ακόμη και σε υποκλινικές (ασυμπτωματικές) περιπτώσεις ανεπάρκειας κυανοκοβαλαμίνης, υπάρχει άμεσος αντίκτυπος στο αντιοξειδωτικό δυναμικό του οργανισμού μέσω των μηχανισμών που αναφέρονται παραπάνω.

Υπάρχει μια ευθέως ανάλογη σχέση μεταξύ της ποσότητας των άχρηστων προϊόντων που προέρχονται από οξειδωτικές διεργασίες και της μειωμένης απορρόφησης της βιταμίνης.

Αυτή η θεωρία επηρεάζει άμεσα τη γλυκοζυλίωση των λιπιδίων και των πρωτεϊνών υπό την επίδραση του αυξημένου οξειδωτικού στρες. Αυτά τα μόρια προκαλούν οξειδωτική βλάβη στις κυτταρικές δομές και οδηγούν σε μειωμένη κυτταρική απορρόφηση της κοβαλαμίνης.

Στην πράξη, προκύπτει ένας φαύλος κύκλος, ο οποίος οδηγεί σε διάφορους βαθμούς από τα ακόλουθα προβλήματα.

# Αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Μελέτες για τους παθοφυσιολογικούς μηχανισμούς για την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2 δείχνουν ότι το οξειδωτικό στρες είναι ο κύριος παράγοντας.

Το υπερβολικό οξειδωτικό φορτίο οδηγεί σε:

• Αντίσταση στην ινσουλίνη
  
• Μειωμένη έκκριση ινσουλίνης
  
• Πρόσληψη γλυκόζης
  
• Διαταραχή του ηπατικού μεταβολισμού της γλυκόζης
  
• Ενεργοποίηση προφλεγμονωδών κυτοκινών.

Τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης προκαλούν οξειδωτικό στρες στα βήτα κύτταρα του παγκρέατος, καθώς και υπερλιπιδαιμία και φλεγμονώδεις αποκρίσεις. Όταν επιτευχθεί ένα ορισμένο όριο οξειδωτικού στρες, η παραγωγή προφλεγμονωδών κυτοκινών όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκου (TNF) αυξάνεται πολλές φορές.

Το υψηλό οξειδωτικό στρες, η υψηλή περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και οι υπεργλυκαιμικές καταστάσεις είναι σημαντικοί παράγοντες για την καταστροφή των βήτα κυττάρων του παγκρέατος από μια διαδικασία απόπτωσης (προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος).

# Αυξημένη οξείδωση λιπιδίων

Η διατροφή του σύγχρονου άνδρα είναι εξαιρετικά πλούσια σε επεξεργασμένα λιπαρά και χοληστερόλη.

Τα πολυακόρεστα λιπαρά έχουν υψηλό οξειδωτικό δυναμικό, όπως και η «κακή» LDL χοληστερόλη. Όταν τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λίπη, αντικαθιστούν ενεργά τα λιπίδια στις κυτταρικές μεμβράνες. Η πιο εύθραυστη χημική τους δομή τα καθιστά ευαίσθητα στη δράση των ελεύθερων ριζών.

Ακόμη και σε υποκλινικά (μη ανιχνευμένα) ελλιπή επίπεδα βιταμίνης Β12, η ​​οξείδωση των λιπών που εμπλέκονται στις κυτταρικές μεμβράνες πυροδοτεί την επαγωγή μιας φλεγμονώδους απόκρισης από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η παραγωγή προφλεγμονωδών παραγόντων οδηγεί σε διαταραχή της ακεραιότητας των κυτταρικών μεμβρανών των κυττάρων από το εσωτερικό στρώμα των αιμοφόρων αγγείων - τον έσω χιτώνα. Με αυτόν τον τρόπο πυκνώνει και σπάει την ελαστικότητά του, αλλά και την λεία του επιφάνεια.

Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης υπερτασικής νόσου, καθώς και σε σχηματισμό βρεγματικών θρόμβων.

Η υψηλή πρόσληψη και αντίστοιχα αυξημένη κυκλοφορία της LDL στα αιμοφόρα αγγεία παρουσία ανεπάρκειας κοβαλαμίνης και αυξημένου οξειδωτικού φορτίου, διεγείρει την οξειδωτική ρύθμιση της LDL-χοληστερόλης.

Αυτό προκαλεί αυξημένη «κατάποση» της χοληστερόλης με τη μορφή σταγονιδίων λιπιδίων από κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος που ονομάζονται μακροφάγα. Μαζί με τη διαταραχή της ακεραιότητας του εσωτερικού χιτώνα και τη φλεγμονή, η αυξημένη πρόσληψη χοληστερόλης από τα μακροφάγα θεωρείται ότι προκαλεί το σχηματισμό αθηρωματικών πλακών.

Η βιταμίνη Β12, καθώς και άλλες αντιοξειδωτικές βιταμίνες, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη αυτών των φαινομένων.

# Οφέλη της βιταμίνης Β12 στη σύνθεση DNA

Ο ρόλος της κοβαλαμίνης στη σύνθεση του DNA είναι υψίστης σημασίας, ειδικά όταν πρόκειται για πληθυσμούς κυττάρων με μικρότερη διάρκεια ζωής και μεγαλύτερο ρυθμό διαίρεσης.

Η πιο γνωστή ασθένεια ως συνέπεια της ανεπάρκειας της βιταμίνης Β12 είναι η κακοήθης αναιμία. Είναι μια αυτοάνοση νόσος στην οποία υπάρχει μειωμένη απορρόφηση της βιταμίνης b12 μέσω του εντερικού βλεννογόνου λόγω της μειωμένης παραγωγής του γαστρικού εγγενούς παράγοντα (GIF).

Το GIF είναι μια πρωτεΐνη που συντίθεται από τα κύτταρα του βρεγματικού επιθηλίου του γαστρικού βλεννογόνου. Το σώμα σχηματίζει αυτοαντισώματα και έτσι καταστρέφει αυτά τα κύτταρα. Η απουσία GIF στερεί από τη βιταμίνη Β12 έναν συνδέτη για να προσκολληθεί έτσι ώστε να μπορεί να απορροφηθεί σε όλο το εντερικό επιθήλιο του περιφερικού λεπτού εντέρου, του ειλεού.

Συνήθως, τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας ξεκινούν αργά και σταδιακά. Στην αρχή, είναι τις περισσότερες φορές μη ειδικά - εύκολη κόπωση, έλλειψη ενέργειας, υπνηλία. Σταδιακά, καθώς η νόσος εξελίσσεται, αναπτύσσονται και άλλα γενικευμένα συμπτώματα - ναυτία, απώλεια όρεξης, διαρροϊκές κενώσεις, μυϊκή αδυναμία.

Τα νευρολογικά συμπτώματα εμφανίζονται πιο συχνά στα πιο προχωρημένα στάδια και αποτελούνται από σύγχυση, άγχος, ίλιγγο, μειωμένη όραση, όσφρηση και γεύση, κατάθλιψη, απώλεια συντονισμού και άλλα.

Η κακοήθης αναιμία είναι μακροκυτταρικής φύσης.

Η Β12 χρειάζεται ως συμπαράγοντας για τα ένζυμα σε δύο κύριες αντιδράσεις:

• Η μετατροπή του μεθυλομαλονυλο-CoA σε σουκινυλο-CoA.
  
• Η μετατροπή της ομοκυστεΐνης σε κυστεΐνη.

Στη δεύτερη αντίδραση, η μεθυλομάδα του L-methylfolate μεταφέρεται στην ομοκυστεΐνη, αποδίδοντας τετραϋδροφολικό και μεθειονίνη.

Αυτή η αντίδραση καταλύεται από το ένζυμο συνθάση της μεθειονίνης και η βιταμίνη Β12 είναι ένας απαραίτητος συμπαράγοντας σε αυτήν. Στην περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών, η αντίδραση δεν μπορεί να λάβει χώρα, οδηγώντας σε συσσώρευση μεθυλφολικού.

Αυτή η συσσώρευση οδηγεί σε εξάντληση των άλλων μορφών φυλλικού οξέος, που χρειάζονται για τη σύνθεση πουρίνης και θυμιδυλικού, που απαιτείται για τη σύνθεση του DNA. Η αναστολή της αντιγραφής του DNA στα ώριμα ερυθρά αιμοσφαίρια οδηγεί στην παραγωγή μεγάλων, «εύθραυστων» μεγαλοβλαστικών ερυθροκυττάρων (αιμοσφαίρια με υπερβολικά μεγάλο όγκο κυτταρολύματος).

Η έλλειψή του επηρεάζει και άλλα κύτταρα που έχουν μικρή διάρκεια ζωής και υψηλό ρυθμό διαίρεσης, όπως τα κύτταρα του εντέρου, τα κύτταρα του στομάχου και άλλα.

Τα συμπτώματα μπορεί να είναι:

• Αμπωτη
  
• Ναυτία
  
• Απώλεια όρεξης
  
• Διαρροϊκά κόπρανα
  
• Μειωμένη απορρόφηση άλλων θρεπτικών μικρο- και μακροστοιχείων.

Η κακοήθης αναιμία είναι μια σοβαρή ασθένεια που μερικές φορές είναι δύσκολο να διαγνωστεί. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να αποδειχθεί θανατηφόρο. Η αντιμετώπισή του γίνεται με τη χορήγηση της ενέσιμης μορφής της βιταμίνης Β12 - υδροξυκοβαλαμίνη.

# Ποια είναι τα οφέλη της VitaOn Vitamin B12;

Σας προσφέρουμε μια ποιοτική πηγή κυανοκοβαλαμίνης για να καλύψετε τις ανάγκες του σώματός σας.

Η βιταμίνη Β12 είναι μια απαραίτητη βιταμίνη από την ομάδα των βιταμινών Β.

Συμμετέχει ως συμπαράγοντας σε πολυάριθμες ενζυμικές αντιδράσεις, έχοντας σχέση τόσο με το νευρικό όσο και με το κυκλοφορικό σύστημα, καθώς και με το οξειδωτικό δυναμικό του σώματος.

Είναι σημαντικό για τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, ρυθμίζει τη διάθεση, τον ύπνο, τη δύναμη και τον τόνο, συμμετέχει σε γνωστικές διαδικασίες, είναι σημαντικό για την οπτική συσκευή.

Οι πολλαπλές του λειτουργίες στον οργανισμό δικαιολογούν την πρόσληψή του με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής.

# Συχνές Ερωτήσεις

# Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε αφθονία σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Βρίσκεται στο κρέας, ιδιαίτερα στα νεφρά και στο συκώτι, καθώς και στα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά. Για τους χορτοφάγους, πηγές αυτής της απαραίτητης βιταμίνης είναι: σπανάκι, μανιτάρια και πατάτες, αλλά είναι ακόμα σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι μια από τις ομάδες ανθρώπων που χρειάζονται πρόσληψη βιταμίνης Β12 με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής.

# Είναι γεμάτο βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό και τον μεταβολισμό. Σε άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια Β12, η ​​πρόσληψή της μπορεί να οδηγήσει σε ελαφρά αύξηση του βάρους, η οποία είναι πιθανό να είναι αποτέλεσμα αυξημένης πρωτεϊνικής σύνθεσης και αυξημένης όρεξης. Υπό κανονικές συνθήκες, η λήψη Β12 δεν θα οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.

# Ποια είναι τα συμπτώματα της υπερβολικής δόσης βιταμίνης Β12;

Τα πιο συχνά συμπτώματα υπερδοσολογίας είναι: πονοκέφαλος, ναυτία, διάρροια, αδυναμία και μούδιασμα των άκρων.

# Μπορώ να πίνω βιταμίνη Β12 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η πρόσληψη βιταμίνης Β12, όπως και άλλες βιταμίνες Β, είναι μια σημαντική πτυχή της διατροφής μιας εγκύου. Είναι υπεύθυνοι για πολλές διεργασίες κατά την ενδομήτρια ανάπτυξη. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον μαιευτήρα-γυναικολόγο σας για να καθορίσετε τη σωστή δοσολογία.