Όλα για το πράσινο τσάι: Ουσία και οφέλη

Το πράσινο τσάι είναι ένα παραδοσιακό ρόφημα που παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού Camellia sinensis. Σε αντίθεση με το μαύρο και το oolong τσάι, το πράσινο τσάι δεν υφίσταται ζύμωση - τα φύλλα υποβάλλονται σε ελάχιστη θερμική επεξεργασία αμέσως μετά τη συγκομιδή, ώστε να διατηρηθούν σχεδόν στην φυσική τους κατάσταση. Αυτό διατηρεί τόσο τα γευστικά χαρακτηριστικά όσο και το φρέσκο πράσινο χρώμα του αποξηραμένου προϊόντος και του ροφήματος, και ακόμη σημαντικότερο - τις φαρμακολογικές ιδιότητες του βοτάνου.

Πού φυτρώνει, πότε συλλέγεται, ποια μέρη χρησιμοποιούνται

Το πράσινο τσάι παράγεται κυρίως στην Ανατολική και Νότια Ασία, με την Κίνα και την Ιαπωνία να κατέχουν την παράδοση της μεγαλύτερης παραγωγής. Το φυτό Camellia sinensis ευδοκιμεί σε ζεστό και υγρό κλίμα, συνήθως σε ορεινές περιοχές με καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Συλλέγονται κυρίως τα πιο νεαρά επάνω φύλλα και οι μπουμπούκια - συνήθως στις αρχές της άνοιξης - που θεωρούνται τα πιο ποιοτικά. Μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα ψήνονται (στην Κίνα) ή ατμίζονται (στην Ιαπωνία) για να σταματήσει η φυσική οξείδωσή τους, έπειτα αποξηραίνονται και διαμορφώνονται.

Είδη πράσινου τσαγιού

Υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες πράσινου τσαγιού, ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας, τον τόπο καλλιέργειας και την εποχή συγκομιδής. Οι πιο γνωστές περιλαμβάνουν:

• Σέντσα – το πιο διαδεδομένο ιαπωνικό πράσινο τσάι

• Γκιοκούρο – εκλεπτυσμένο και αρωματικό τσάι, καλλιεργημένο στη σκιά

• Μάτσα – τσάι αλεσμένο σε λεπτή σκόνη, από ειδική ποικιλία φυτού, που χρησιμοποιείται στην τελετή του τσαγιού και έχει κεντρική θέση στην ιαπωνική παράδοση.

• Λουντζίνγκ (Longjing) – δημοφιλές κινέζικο τσάι με επίπεδα φύλλα

• Μπι Λο Τσουν (Bi Luo Chun) – αρωματική κινέζικη ποικιλία με στριφτά φύλλα

Το πράσινο τσάι περιέχει ένα σύμπλοκο βιοδραστικών ουσιών που καθορίζουν τις φυσιολογικές του επιδράσεις. Οι κύριες ομάδες περιλαμβάνουν πολυφαινόλες, αλκαλοειδή, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία. Η σύνθεσή του μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία, τη μέθοδο καλλιέργειας και την τεχνολογική επεξεργασία.

Κατεχίνες (πολυφαινόλες)

Οι κατεχίνες είναι υποομάδα των φλαβονοειδών και αποτελούν τα πιο δραστικά αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού. Η πιο μελετημένη και ισχυρή από αυτές είναι η επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG), η οποία έχει αποδειχθεί ότι παρουσιάζει έντονη αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και πιθανώς αντικαρκινική δράση σε προκλινικές μελέτες. Άλλες σημαντικές κατεχίνες είναι:

• Επικατεχίνη (EC)

• Επιγαλλοκατεχίνη (EGC)

• Επικατεχίνη γαλλική (ECG)

Οι κατεχίνες δεν υφίστανται σημαντική μετατροπή, καθώς το πράσινο τσάι δεν είναι ζυμωμένο, σε αντίθεση με το μαύρο. Αυτό διατηρεί τη δομή και τη βιολογική τους δραστικότητα.

Καφεΐνη

Το πράσινο τσάι περιέχει μέτριες ποσότητες καφεΐνης (συνήθως 20–40 mg ανά φλιτζάνι), γεγονός που του προσδίδει ήπια διεγερτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Η καφεΐνη βοηθά στη διατήρηση της εγρήγορσης, αυξάνει τη συγκέντρωση και ενδέχεται να ενισχύει τον μεταβολισμό.

Θεανίνη (L-θεανίνη)

Η θεανίνη είναι ένα μοναδικό αμινοξύ που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στο τσάι. Ρυθμίζει τη δράση της καφεΐνης και έχει ηρεμιστική επίδραση χωρίς να προκαλεί υπνηλία. Πιστεύεται ότι ενισχύει τη γνωστική λειτουργία, μειώνει το στρες και βοηθά στη συγκέντρωση της προσοχής.

Φθόριο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος και άλλα ιχνοστοιχεία

Το πράσινο τσάι περιέχει βιολογικά ενεργές ποσότητες ιχνοστοιχείων όπως φθόριο (με πιθανή ευεργετική δράση στα δόντια), μαγγάνιο, ψευδάργυρο και σελήνιο, τα οποία συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα του οργανισμού. Οι ποσότητες εξαρτώνται από το έδαφος, το νερό και τον τρόπο επεξεργασίας των φύλλων.

Βιταμίνες

Τα φύλλα του πράσινου τσαγιού περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ σε χαμηλές, αλλά βιολογικά σημαντικές ποσότητες. Κατά τη διάρκεια της εκχύλισης, μέρος αυτών μεταφέρεται στο ρόφημα.

Το πράσινο τσάι έχει μακρά ιστορία χρήσης, τόσο ως ρόφημα όσο και ως μέσο διατήρησης της υγείας. Χάρη στον πλούσιο συνδυασμό βιοδραστικών ουσιών, επηρεάζει πολλά συστήματα του οργανισμού. Τα δεδομένα για τα οφέλη του έχουν επιβεβαιωθεί από πλήθος πειραματικών και κλινικών μελετών, αν και τα αποτελέσματα είναι πιο έντονα σε περίπτωση παρατεταμένης λήψης, στο πλαίσιο ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Πράσινο τσάι για αδυνάτισμα και μεταβολισμό

Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού συνδέεται με μέτρια αύξηση του βασικού μεταβολισμού και πιο αποτελεσματική διάσπαση των λιπών. Αυτό οφείλεται στον συνδυασμό καφεΐνης και κατεχινών, που διεγείρουν τη θερμογένεση και την οξείδωση των λιπαρών οξέων.

Τα αποτελέσματα των κλινικών μελετών διαφέρουν, αλλά γενικά παρατηρείται μικρή, ωστόσο στατιστικά σημαντική μείωση του σωματικού βάρους σε άτομα με υπέρβαρο και παχυσαρκία. Το πράσινο τσάι θεωρείται συχνά συμπληρωματικό στοιχείο ενός διατροφικού και κινητικού προγράμματος, ενώ τα εκχυλίσματά του περιλαμβάνονται συχνά στη σύνθεση διατροφικών συμπληρωμάτων για καύση λίπους.

Πράσινο τσάι και πέψη

Το πράσινο τσάι ευνοεί τις πεπτικές διαδικασίες, καθώς υποστηρίζει την έκκριση πεπτικών υγρών και έχει ήπια αντιμικροβιακή δράση έναντι ορισμένων βακτηρίων του εντέρου, κυρίως των δυνητικά παθογόνων, τα οποία υπό φυσιολογικές συνθήκες παραμένουν κατασταλμένα. Ωστόσο, σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι, η υψηλή συγκέντρωση τανινών και καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του βλεννογόνου, οδηγώντας σε χαλάρωση των κενώσεων ή ακόμη και διάρροια. Το φαινόμενο εξαρτάται από τη δόση και είναι πιο έντονο όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι.

Πράσινο τσάι σε γαστρίτιδα και παλινδρόμηση

Άτομα με αυξημένη γαστρική οξύτητα, γαστρίτιδα ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση πρέπει να καταναλώνουν πράσινο τσάι με προσοχή. Παρά τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των κατεχινών, η καφεΐνη και οι τανίνες μπορούν να αυξήσουν τη γαστρική έκκριση και να ερεθίσουν το βλεννογόνο, ειδικά σε περίπτωση παρατεταμένης ή συγκεντρωμένης πρόσληψης. Συνήθως συνιστάται κατανάλωση μετά το φαγητό και σε ήπια συγκέντρωση, ώστε να αποφευχθεί επιδείνωση της παλινδρόμησης ή πιθανή ναυτία.

Πράσινο τσάι και αρτηριακή πίεση

Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να ωφελήσει άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση, βελτιώνοντας την ελαστικότητα των αγγείων, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και ρυθμίζοντας τη λειτουργία του ενδοθηλίου. Τα αποτελέσματα εμφανίζονται συνήθως μετά από τακτική λήψη διάρκειας μερικών εβδομάδων. Μείωση της συστολικής πίεσης κατά μερικά mmHg έχει καταγραφεί σε μετα-αναλύσεις τυχαιοποιημένων μελετών. Αυτές οι επιδράσεις είναι πιο ήπιες σε άτομα με ήδη φυσιολογικές τιμές πίεσης, ενώ αντιθέτως - σε άτομα με χαμηλή πίεση - η παρουσία καφεΐνης μπορεί να αυξήσει τις τιμές και να τις επαναφέρει στο φυσιολογικό.

Πράσινο τσάι και διαβήτης

Οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού επηρεάζουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μπορούν να καθυστερήσουν την αύξηση του σακχάρου μετά το φαγητό, μέσω αναστολής των ενζύμων α-αμυλάση και α-γλυκοσιδάση. Αυτό καθιστά το πράσινο τσάι δυνητικά ωφέλιμο για άτομα με διαταραγμένη ανοχή στη γλυκόζη και διαβήτη τύπου 2. Δεν υπάρχουν επαρκή δεδομένα που να επιβεβαιώνουν πρόληψη του διαβήτη μόνο μέσω κατανάλωσης πράσινου τσαγιού, ωστόσο μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας συνολικής διατροφικής στρατηγικής. Επιπλέον, η υψηλή αντιοξειδωτική δραστικότητα των δραστικών ουσιών του μειώνει το οξειδωτικό στρες και έτσι μπορεί εν μέρει να ενισχύσει την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη.

Πράσινο τσάι και χοληστερόλη

Το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσει το λιπιδαιμικό προφίλ, μειώνοντας τα επίπεδα της ολικής και της LDL-χοληστερόλης. Οι μηχανισμοί περιλαμβάνουν τη μείωση της εντερικής απορρόφησης της χοληστερόλης και την αυξημένη απέκκριση μέσω της χολής. Τα δεδομένα δεν δείχνουν σημαντική επίδραση στα επίπεδα HDL-χοληστερόλης. Παρόμοια αποτελέσματα παρατηρούνται κυρίως σε δόσεις άνω των 400–500 mg κατεχινών ημερησίως.

Πράσινο τσάι και γήρανση

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού περιορίζουν τη φθορά των κυτταρικών δομών από τις ελεύθερες ρίζες, καθιστώντας το μέσο επιβράδυνσης της κυτταρικής γήρανσης. Αυτό αφορά τόσο τα εσωτερικά όργανα όσο και το δέρμα. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών και να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων νευροεκφυλιστικών νοσημάτων.

Πράσινο τσάι και στρες

Το πράσινο τσάι περιέχει L-θεανίνη – ένα αμινοξύ με καταπραϋντική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, που ρυθμίζει τη δράση της καφεΐνης. Ο συνδυασμένος τους αντίκτυπος δημιουργεί μια κατάσταση συγκεντρωμένης ηρεμίας χωρίς υπερδιέγερση, χρήσιμη σε άτομα που βιώνουν χρόνιο στρες. Αυτές οι ιδιότητες εκδηλώνονται καλύτερα με μέτρια κατανάλωση. Το πράσινο τσάι αποτελεί ιδανικό διεγερτικό για όσους πάσχουν από άγχος ή δυσκολία συγκέντρωσης, όπου η κατανάλωση καφέ συχνά επιδεινώνει την κατάσταση.

Πράσινο τσάι και ανοσία

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού ενεργοποιούν την μη ειδική κυτταρική ανοσία και αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό ορισμένων ιογενών στελεχών. Στο πλαίσιο πρόληψης και γενικής ενίσχυσης της ανοσολογικής λειτουργίας, το πράσινο τσάι μπορεί να έχει υποστηρικτικό ρόλο.

Πράσινο τσάι και πρόληψη καρκίνου

Ο αντικαρκινικός δυναμικό του πράσινου τσαγιού αποτελεί αντικείμενο εντατικής έρευνας. Η επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG) έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει τον κυτταρικό πολλαπλασιασμό, προκαλεί απόπτωση (προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο) και καταστέλλει την αγγειογένεση (σχηματισμό νέων αγγείων στους όγκους). Τα ανθρώπινα δεδομένα, ωστόσο, παραμένουν ασαφή. Δεν συνιστάται το πράσινο τσάι ως αποκλειστικό προληπτικό μέσο, αλλά μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας στρατηγικής για τον περιορισμό καρκινογόνων διεργασιών.

Πράσινο τσάι και τριχόπτωση

Προκαταρκτικά δεδομένα δείχνουν ότι οι κατεχίνες μπορεί να επηρεάσουν τη δραστηριότητα της 5-άλφα-ρεδουκτάσης – ενός ενζύμου που σχετίζεται με την ορμονοεξαρτώμενη τριχόπτωση. Αν και δεν υπάρχουν οριστικές κλινικές αποδείξεις, το πράσινο τσάι περιλαμβάνεται σε πολλά σκευάσματα για εξωτερική και εσωτερική χρήση με παρόμοιο σκοπό, καθώς η καφεΐνη που περιέχει έχει επίσης αποδεδειγμένη διεγερτική δράση στους θύλακες των τριχών.

Το πράσινο τσάι, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, καταναλώνεται παραδοσιακά με τη μορφή έγχυσης ή ΤΣΑΪΟΥ. Στις σύγχρονες συνθήκες της επιστήμης έχουν δημιουργηθεί συμπυκνωμένες μορφές του βοτάνου, πιο βολικές στη χρήση και πλουσιότερες σε δραστικές ουσίες, αν και δεν προσφέρουν την απόλαυση της γευστικής εμπειρίας του ροφήματος.

Τσάι — η πιο διαδεδομένη μορφή κατανάλωσης, αποτελεί έγχυμα από φύλλα πράσινου τσαγιού. Επιτρέπει έλεγχο της συγκέντρωσης και εύκολη παρασκευή. Μπορεί να συνδυαστεί με μέλι, λεμόνι, τζίντζερ ή άλλα αρωματικά βότανα όπως το γιασεμί.

Βάμματα — αλκοολικά εκχυλίσματα, ιδιαίτερα συμπυκνωμένα σε δραστικές ουσίες, χρησιμοποιούνται όταν απαιτείται πιο ισχυρή και γρήγορη δράση.

Κάψουλες και δισκία — τυποποιημένα διατροφικά συμπληρώματα με εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, βολικά για ακριβή δοσολογία και για όσους δεν προτιμούν το ρόφημα. Συχνά είναι τυποποιημένα ως προς την περιεκτικότητα σε EGCG.

Σκόνη (μάτσα) — πράσινο τσάι αλεσμένο σε σκόνη, ιδιαίτερα δημοφιλές στην ιαπωνική κουλτούρα· επιτρέπει την κατανάλωση ολόκληρου του φύλλου και υψηλότερη πρόσληψη δραστικών ουσιών. Συνήθως σερβίρεται με γάλα και έχει πιο έντονη γεύση.

Αιθέρια έλαια και εκχυλίσματα — χρησιμοποιούνται πιο σπάνια, κυρίως στην κοσμητολογία ή ως πρόσθετα σε τρόφιμα.

Ανεξάρτητα από τη μορφή που θα επιλέξετε, το πράσινο τσάι είναι ένα εξαιρετικό βότανο, πλούσιο σε ωφέλιμες ιδιότητες, γεύση και φαρμακολογική αξία.

Το πράσινο τσάι είναι κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων, ιδιαίτερα για όσους αναζητούν φυσικό τρόπο βελτίωσης της υγείας και διατήρησης της ζωτικότητας. Συχνά συνιστάται στις εξής περιπτώσεις και ομάδες:

• Άτομα με μεταβολικά προβλήματα και υπέρβαρο – το πράσινο τσάι βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και προάγει την καύση του λίπους.

• Ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 ή διαταραγμένη ανοχή στη γλυκόζη – το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου και της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

• Άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση (υπέρταση) – η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και μειώνει την πίεση.

• Άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα – όπως παλινδρόμηση ή γαστρίτιδα, όπου το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων, όταν καταναλώνεται σε ήπιες συγκεντρώσεις.

• Άτομα που επιθυμούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα – τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού υποστηρίζουν τις άμυνες του οργανισμού.
  

• Άτομα που αντιμετωπίζουν χρόνιο στρες και κόπωση – το πράσινο τσάι έχει διεγερτική και αναζωογονητική δράση, χωρίς τις έντονες αιχμές καφεΐνης που προκαλεί ο καφές.
  

• Όσοι επιδιώκουν πρόληψη χρόνιων νοσημάτων και γήρανσης – χάρη στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού.

Παρά τα πολυάριθμα οφέλη, η κατανάλωση πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με την ατομική κατάσταση της υγείας, λαμβάνοντας υπόψη πιθανές αντενδείξεις, όπως ευαισθησία στην καφεΐνη ή γαστρικά προβλήματα. Πάντα συνιστάται η συμβουλή γιατρού σε περίπτωση αμφιβολίας.

• Μέγιστες δόσεις: Για υγιείς ενήλικες συνιστάται να μην καταναλώνονται περισσότερες από 3-4 φλιτζάνες πράσινου τσαγιού την ημέρα (περίπου 600–800 ml), που αντιστοιχούν σε 240–320 mg καφεΐνης. Κατά τη λήψη συμπυκνωμάτων ή συμπληρωμάτων (κάψουλες, εκχυλίσματα) πρέπει να τηρούνται οι οδηγίες του κατασκευαστή και οι συστάσεις ειδικού.
  

• Διάρκεια κατανάλωσης: Το πράσινο τσάι μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά, με τη διάρκεια να εξαρτάται από τις ατομικές ανάγκες και στόχους. Για θεραπευτική χρήση προτείνεται πρόσληψη σε κύκλους διάρκειας μερικών εβδομάδων, με διαλείμματα, ώστε να αποφεύγεται η συσσώρευση καφεΐνης και ο πιθανός ερεθισμός. Η αλήθεια είναι ότι για τους λάτρεις του, το πράσινο τσάι αποτελεί παράδοση και αφορά περισσότερο την απόλαυση παρά την επιδίωξη συγκεκριμένων θεραπευτικών αποτελεσμάτων.
  

• Ώρα κατανάλωσης: Καλό είναι να πίνεται το πρωί ή νωρίς το απόγευμα, ώστε να αξιοποιείται η διεγερτική του δράση χωρίς να διαταράσσει τον ύπνο. Αποφύγετε την κατανάλωση αργά το βράδυ.
  

• Πριν/μετά το φαγητό: Για βέλτιστη απορρόφηση και ελαχιστοποίηση του ερεθισμού, το πράσινο τσάι μπορεί να καταναλώνεται περίπου 30 λεπτά μετά το φαγητό. Σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι καλό είναι να αποφεύγεται η λήψη με άδειο στομάχι, καθώς μπορεί να προκαλέσει καούρες.
  

• Συνδυασμοί: Το πράσινο τσάι συνδυάζεται καλά με λεμόνι ή άλλα εσπεριδοειδή, που ενισχύουν την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών. Αποφύγετε την ταυτόχρονη κατανάλωση με τροφές ή συμπληρώματα που περιέχουν σίδηρο, καθώς οι πολυφαινόλες μπορεί να μειώσουν την απορρόφησή του.
  

Πάντοτε συνιστάται προσαρμογή της κατανάλωσης σύμφωνα με την κατάσταση της υγείας και συμβουλή ιατρού σε περίπτωση ειδικών προβλημάτων.

Σε φυσιολογική κατανάλωση, το πράσινο τσάι δεν είναι γνωστό για παρενέργειες – το αντίθετο μάλιστα. Ωστόσο, τέτοιες μπορεί να εμφανιστούν, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη. Ακολουθούν ορισμένα πιθανά αποτελέσματα σε περίπτωση υπερβολικής λήψης:

• Πονοκέφαλος και ευερεθιστότητα (λόγω καφεΐνης)
  

• Αϋπνία ή διαταραχή ύπνου σε κατανάλωση αργά το βράδυ
  

• Γαστρική δυσφορία, καούρες ή ναυτία, ιδίως όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι
  

• Αυξημένος καρδιακός ρυθμός ή αίσθημα παλμών σε άτομα ευαίσθητα στην καφεΐνη
  

• Πιθανή μείωση της απορρόφησης σιδήρου σε μεγάλες ποσότητες
  

• Σπάνιες αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα
  

• Σε πολύ υψηλές δόσεις (κυρίως από συμπληρώματα) υπάρχει κίνδυνος ηπατοτοξικότητας
  

Σε περίπτωση εμφάνισης ανεπιθύμητων συμπτωμάτων, συνιστάται μείωση της δόσης ή προσωρινή διακοπή. Για σοβαρά προβλήματα απευθυνθείτε σε γιατρό.

Πότε να πίνουμε πράσινο τσάι;

Συνιστάται η κατανάλωση το πρωί ή νωρίς το απόγευμα, ώστε να μην διαταράσσεται ο ύπνος. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως διεγερτικό για όσους εργάζονται νυχτερινές βάρδιες ή χρειάζονται να παραμείνουν ξύπνιοι για λίγες επιπλέον ώρες.

Πόσες φορές την ημέρα μπορεί να πίνεται πράσινο τσάι;

Η κατανάλωση 3–4 φλιτζανιών ημερησίως θεωρείται φυσιολογική και ασφαλής. Μπορούν να κατανεμηθούν ομοιόμορφα κατά το πρώτο μισό της ημέρας, το αργότερο έως το νωρίς απόγευμα.

Πράσινο ή μαύρο τσάι να προτιμήσω;

Το μαύρο τσάι έχει ισχυρότερη διεγερτική δράση, αλλά είναι φτωχότερο σε αντιοξειδωτικά. Αν στόχος είναι η βελτίωση της υγείας, το πράσινο τσάι είναι ο σύμμαχός μας.

Πώς παρασκευάζεται το πράσινο τσάι;

Ρίχνετε ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα σε 300 ml βραστό νερό και τα αφήνετε να εκχυλιστούν για 5 λεπτά.

Πράσινο τσάι το πρωί με άδειο στομάχι;

Δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, παλινδρόμηση ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, αλλά έχει διεγερτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και δρα τονωτικά μετά το ξύπνημα.

Πηγές:

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2855614/