Βοηθάει το πράσινο τσάι στη γαστρίτιδα;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι μονοσήμαντη, ακριβής και σαφής. Αν και θεωρητικά, αλλά και σύμφωνα με κλινικές δοκιμές, το πράσινο τσάι μπορεί να έχει ωφέλιμη επίδραση στη γαστρίτιδα, το ίδιο σε μεγαλύτερες δόσεις και συγκεντρώσεις μπορεί να έχει αρνητική επίδραση σε περιπτώσεις γαστρίτιδας, έλκους και παλινδρόμησης.

Το πράσινο τσάι περιέχει δραστικά συστατικά με αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και αντιβακτηριακή δράση, ιδιαίτερα κατά του βακτηρίου Helicobacter pylori, που συνδέεται με τη χρόνια γαστρίτιδα. Αυτές οι ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου και να συμμετάσχουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που δρουν επιβαρυντικά. 

Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη του πράσινου τσαγιού μπορεί να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου και να προκαλέσει δυσφορία σε ορισμένους ασθενείς, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις διαβρωτικής γαστρίτιδας ή έλκους. Γι’ αυτό το πράσινο τσάι ενδείκνυται κυρίως για ήπιες, μη διαβρωτικές μορφές γαστρίτιδας και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και προσοχή.

Τα κύρια δραστικά συστατικά του πράσινου τσαγιού είναι οι κατεχίνες, με κυριότερη την EGCG. Αυτές οι πολυφαινόλες διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτικό στρες και συμβάλλουν στη βλάβη του γαστρικού βλεννογόνου σε περιπτώσεις γαστρίτιδας.

Επιπλέον, μέσω των μηχανισμών που αναλύουμε λεπτομερώς στην παρακάτω ενότητα, οι ίδιες ουσίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση καθώς μειώνουν τα συμπτώματα της γαστρίτιδας.

Οι δραστικές ουσίες - οι κατεχίνες - στο πράσινο τσάι μπορούν να εμποδίσουν την προσκόλληση και την ανάπτυξη του Helicobacter pylori, επομένως μπορούμε να πούμε ότι το φυτό παρουσιάζει ορισμένη αντιβακτηριακή δράση έναντι αυτού του παθογόνου.

Ο μηχανισμός δράσης του πράσινου τσαγιού στη γαστρίτιδα βασίζεται κυρίως στα ενεργά του συστατικά — πολυφαινόλες, κυρίως κατεχίνες όπως η επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG). Αυτές οι ουσίες επιδεικνύουν ορισμένες βασικές επιδράσεις:

1. Αντιφλεγμονώδη δράση — η EGCG καταστέλλει τη δραστηριότητα του μεταγραφικού παράγοντα NF-κB, ο οποίος ρυθμίζει τη σύνθεση φλεγμονωδών κυτοκινών όπως οι TNF-α και IL-1β. Αυτό οδηγεί σε μείωση της φλεγμονώδους αντίδρασης στο γαστρικό βλεννογόνο.
   

2. Αντιοξειδωτική επίδραση — οι κατεχίνες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες που συμβάλλει στη βλάβη και στη χρονιότητα της φλεγμονής.
   

3. Αντιβακτηριακή δράση — οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού αναστέλλουν την ανάπτυξη και την προσκόλληση του Helicobacter pylori, βακτηριακού παθογόνου που σχετίζεται με χρόνια γαστρίτιδα και έλκος.
   

4. Προστασία του γαστρικού βλεννογόνου — με την καταστολή των φλεγμονωδών διεργασιών και τη μείωση του οξειδωτικού στρες, το πράσινο τσάι συμβάλλει στην αποκατάσταση και στη διατήρηση της ακεραιότητας του επιθηλίου.
   

Παρά αυτούς τους ωφέλιμους μηχανισμούς, η παρουσία καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει την οξύτητα του στομάχου, γεγονός που επιβάλλει προσεκτική χρήση σε διαβρωτικές μορφές γαστρίτιδας.

Ο τρόπος κατανάλωσης του πράσινου τσαγιού στη γαστρίτιδα εξαρτάται από διάφορους σημαντικούς παράγοντες, όπως η δόση, η συχνότητα λήψης, οι τρόποι παρασκευής, οι πιθανές συνδυασμοί με άλλα βότανα και η διάρκεια χρήσης. Για να αποκομιστούν τα οφέλη του πράσινου τσαγιού χωρίς να προκληθεί δυσφορία, είναι καλό να ακολουθούνται ορισμένες βασικές οδηγίες.

Η δόση συνιστάται να είναι μέτρια — περίπου 1 έως 2 φλιτζάνια την ημέρα, με κάθε φλιτζάνι να περιέχει 2 έως 3 γραμμάρια ξηρού τσαγιού, εκχυλισμένα για 3-5 λεπτά σε θερμοκρασία περίπου 70-80°C. Υψηλότερη θερμοκρασία ή μεγαλύτερος χρόνος εκχύλισης αυξάνουν την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, η οποία μπορεί να ερεθίσει το στομάχι.

Η συχνότητα κατανάλωσης δεν πρέπει να είναι υπερβολική, καθώς η υπερβολική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της οξύτητας και ερεθισμό. Η κατανομή των δόσεων μέσα στην ημέρα, για παράδειγμα πρωί και απόγευμα, επιτρέπει καλύτερη ανεκτικότητα.

Όσον αφορά τις συνταγές, το πράσινο τσάι μπορεί να συνδυαστεί με βότανα όπως το χαμομήλι, η μέντα ή η μολόχα, που έχουν καταπραϋντική και προστατευτική δράση στο γαστρικό βλεννογόνο. Αυτοί οι συνδυασμοί βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της γαστρίτιδας. Επιπλέον, το πράσινο τσάι συμπληρώνει πολύ καλά τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητές του με τσάι από υπερικό, τζίντζερ ή άλλα βότανα για τη γαστρίτιδα. Εκτός από τις ιδιότητές του, η ανάμιξή τους προσφέρει πιο ποικίλες και ιδιαίτερες γεύσεις, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις του καθενός.

Η περίοδος κατανάλωσης συνιστάται γενικά να είναι περιορισμένη — για παράδειγμα εντός 2-4 εβδομάδων, μετά τις οποίες είναι καλό να γίνει διάλειμμα ή επανεκτίμηση της κατάστασης του στομάχου. Σε περιπτώσεις επίμονης γαστρίτιδας ή υποψίας πιο σοβαρής πάθησης, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε γιατρό ή ειδικό στη φυτοθεραπεία.

Συνοψίζοντας, η κατανάλωση του πράσινου τσαγιού σε περίπτωση γαστρίτιδας πρέπει να είναι προσεκτική και μετρημένη, αποφεύγοντας τις υπερβολικές ποσότητες και χρησιμοποιώντας κατάλληλους συνδυασμούς και συνταγές για μέγιστο θεραπευτικό αποτέλεσμα χωρίς κίνδυνο ερεθισμού. Πολλοί άνθρωποι θα ρωτούσαν αν μπορούν να πίνουν μαύρο τσάι σε γαστρίτιδα - η απάντηση είναι όχι, καθώς το μαύρο τσάι έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και ζύμωση, γεγονός που του δίνει πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη και χαμηλότερη σε βασικές δραστικές θεραπευτικές ουσίες.

Σε περιπτώσεις γαστρίτιδας και έλκους πολλοί αναρωτιούνται αν η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να αντικαταστήσει τη συμβατική θεραπεία. Αν και το πράσινο τσάι διαθέτει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, όπως αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση - αποτέλεσμα των πολυφαινολών και φλαβονοειδών που περιέχει - δεν πρέπει να θεωρείται πλήρης εναλλακτική της ιατρικής αγωγής και, σε ορισμένες περιπτώσεις, ούτε καν συμπληρωματική. Για παράδειγμα, σε οξεία, διαβρωτική ή αιμορραγική γαστρίτιδα και ενεργό έλκος, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί μόνο να επιδεινώσει σημαντικά τα συμπτώματα και να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές.

Η θεραπεία της γαστρίτιδας απαιτεί εξατομικευμένη προσέγγιση, η οποία συχνά περιλαμβάνει φάρμακα για τη μείωση της φλεγμονής του στομάχου, τον έλεγχο των συμπτωμάτων της γαστρίτιδας και την εξάλειψη των αιτιών της, όπως η λοίμωξη από Helicobacter pylori. Το πράσινο τσάι και άλλα καταπραϋντικά ροφήματα, όπως τα βότανα για τη γαστρίτιδα, μπορούν να συμπληρώσουν τη θεραπεία, ενισχύοντας την αντιοξειδωτική άμυνα και υποστηρίζοντας τη διαδικασία της πέψης. Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη ότι η υψηλή οξύτητα του πράσινου τσαγιού μπορεί να μην είναι κατάλληλη για ορισμένους ασθενείς με πιο σοβαρές μορφές γαστρίτιδας ή έλκους.

Οι συστάσεις για θεραπεία περιλαμβάνουν πάντα τη συμμόρφωση με το διατροφικό καθεστώς σε περιπτώσεις γαστρίτιδας. Είναι σημαντικό να τηρείται μια αυστηρή δίαιτα για τη γαστρίτιδα, η οποία μειώνει τον ερεθισμό του στομάχου και συμβάλλει στην αποκατάσταση. Ο συνδυασμός συμπληρωμάτων διατροφής με βότανα μπορεί να είναι ωφέλιμος, αλλά δεν πρέπει να αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού και την κατάλληλη θεραπεία.

Το πράσινο τσάι είναι πιο κατάλληλο ως μέρος μιας ολοκληρωμένης θεραπευτικής αγωγής και ως συμπλήρωμα της βασικής θεραπείας, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις εποχιακών εξάρσεων της γαστρίτιδας ή ελαφρών πεπτικών προβλημάτων. Είναι επίσης σημαντικό να δοθεί προσοχή στη σχέση μεταξύ ψυχικής υγείας και γαστρίτιδας, καθώς το άγχος και η ανησυχία μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα και ακόμη να αποτελούν τον κύριο παράγοντα πρόκλησης.

Συνοψίζοντας, το πράσινο τσάι είναι πολύτιμο χάρη στη αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση του, αλλά δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη συμβατική θεραπεία της γαστρίτιδας και του έλκους. Για βέλτιστο αποτέλεσμα, συνιστάται να χρησιμοποιείται ως συμπληρωματικό μέρος του διατροφικού προγράμματος και του συνολικού θεραπευτικού σχεδίου.

Το πράσινο τσάι δεν είναι ωφέλιμο μόνο στη γαστρίτιδα - έχει και πολλά άλλα αποτελέσματα που προάγουν τη συνολική υγεία, κάποια από τα οποία μπορούν έμμεσα να βοηθήσουν στη ρύθμιση των προβλημάτων του στομάχου:

• Ρύθμιση του σωματικού βάρους
  Οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού μπορούν να επιταχύνουν ελαφρώς τον μεταβολισμό και να βοηθήσουν στην καύση του λίπους, κάτι που είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις υπερβολικού βάρους - παράγοντα που σχετίζεται με την επιδείνωση των πεπτικών προβλημάτων.
  

• Βελτίωση της ψυχικής υγείας
  Το αμινοξύ L-θεανίνη που περιέχεται στο πράσινο τσάι βοηθά στη συγκέντρωση και μειώνει το άγχος, κάτι σημαντικό καθώς η ψυχική υγεία και η γαστρίτιδα συχνά συνδέονται - το στρες είναι ένας από τους κύριους παράγοντες πρόκλησης γαστρίτιδας.
  

• Υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας
  Οι πολυφαινόλες του τσαγιού μειώνουν τις οξειδωτικές βλάβες και υποστηρίζουν την υγεία των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που έμμεσα μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία και στον γαστρικό βλεννογόνο.
  

• Αντικαρκινικό δυναμικό
  Τα αντιοξειδωτικά συστατικά του πράσινου τσαγιού, ιδιαίτερα η EGCG, μελετώνται για την πιθανή προστατευτική τους δράση έναντι ορισμένων μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του πεπτικού συστήματος.
  

• Υποστήριξη σε εποχιακές εξάρσεις γαστρίτιδας
  Χάρη στις ανοσορρυθμιστικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τσαγιού, το πράσινο τσάι μπορεί να συμβάλει σε πιο ήπια πορεία των εποχιακών εξάρσεων της χρόνιας γαστρίτιδας.

Βοηθά το πράσινο τσάι στη γαστρίτιδα;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι μονοσήμαντη, καθώς υπάρχουν πολλές προϋποθέσεις. Το πράσινο τσάι μπορεί να είναι αποτελεσματικό σε ήπιες μορφές γαστρίτιδας, όταν καταναλώνεται όχι πολύ συμπυκνωμένο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη.

Είναι αποτελεσματικό κατά του ελικοβακτηριδίου;

Ναι, υπάρχουν στοιχεία ότι το πράσινο τσάι έχει βακτηριοκτόνο δράση έναντι αυτού του βακτηρίου, το οποίο είναι γνωστό για την ικανότητά του να προκαλεί γαστρίτιδα και έλκος.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος κατανάλωσης πράσινου τσαγιού για τη γαστρίτιδα;

Για καλύτερο και πληρέστερο αποτέλεσμα, είναι σκόπιμο να συνδυάζεται με άλλα αποδεδειγμένα βότανα όπως το χαμομήλι, το υπερικό ή η μολόχα.πηγές:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11304697/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11059513/