9 συνταγές για νόστιμα ροφήματα αδυνατίσματος

Τα σέικ για απώλεια βάρους είναι ποτά που συνδυάζουν ισορροπημένες ποσότητες πρωτεϊνών, υγιεινών λιπών, φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών - συχνότερα φυτοθρεπτικά και αντιοξειδωτικά φυσικής προέλευσης από φρούτα και λαχανικά.

Χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατα ενός γεύματος, ιδιαίτερα πρωινού ή μεσημεριανού, με σκοπό να διατηρούν το αίσθημα κορεσμού, να ελέγχουν την όρεξη, να διαχειρίζονται το βάρος και να διευκολύνουν τη διαχείριση των θερμίδων.

Ανάλογα με τα συστατικά, ένα υγιεινό σέικ μπορεί να είναι κето, βίγκαν, αποτοξινωτικό ή φρουτώδες. Επιπλέον, μπορεί να έχει διαφορετική λειτουργία και κατάλληλη ώρα λήψης κατά τη διάρκεια της ημέρας - για πρωινό, για απογευματινό σνακ ή για μετά την προπόνηση.

Ένα γεύμα μπορεί να αντικατασταθεί με σέικ, αλλά πρέπει να είναι πλήρες και καλά ισορροπημένο, ανταποκρινόμενο στις αρχές της υγιεινής διατροφής.

Είναι απαραίτητο τα συστατικά του σέικ να περιέχουν:

• Ποιοτικές πρωτεΐνες - πρωτεΐνη ορού γάλακτος, πρωτεΐνη αυγού, κολλαγόνο, ή μείγμα διαφόρων φυτικών πρωτεϊνών όπως πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη αρακά, πρωτεΐνη κάνναβης.

• Καλά λιπαρά - αβοκάντο, σπόροι τσία, λιναρόσπορος, γάλα καρύδας.

• Πηγές φυτικών ινών και, εάν χρειάζεται, λειτουργικά συμπληρώματα - προβιοτικά, βιταμίνες και μέταλλα.

Η αντικατάσταση ενός γεύματος κατά τη διάρκεια της ημέρας με σέικ μπορεί να είναι αποτελεσματική στρατηγική για απώλεια βάρους, όταν αποτελεί μέρος ενός συνολικού υγιεινού καθεστώτος.

Σε αυτό το τμήμα του κειμένου σας παρουσιάζουμε 9 εύκολες συνταγές για σέικ με διαφορετικά χαρακτηριστικά και συστατικά. Μέσω αυτών μπορείτε εύκολα να προσανατολιστείτε και να τα προσαρμόσετε σε συνταγές που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στις ανάγκες και τα αναμενόμενα αποτελέσματά σας.

1. Πρωτεϊνικό σέικ με κανέλα και κακάο

Το σέικ με κανέλα και κακάο είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Είναι απαραίτητο να προμηθευτείτε:

• 1 δόση σοκολατένιας πρωτεΐνης σε σκόνη

• 250 ml αμυγδαλόγαλα χωρίς ζάχαρη

• 1/2 μπανάνα

• 1/2 κ.γ. κανέλα

• 1 κ.γ. κακάο σε σκόνη

• Πάγος σε κύβους.

Για να παρασκευάσετε αυτό το νόστιμο σέικ, αναμείξτε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ και πολτοποιήστε μέχρι να γίνουν ομοιογενή.

2. Βίγκαν σέικ με ασαΐ και καρύδα

Το βίγκαν σέικ με ασαΐ και καρύδα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πλούσιο σε χρήσιμα θρεπτικά συστατικά.

Για να παρασκευάσετε αυτό το σέικ χρειάζεστε:

• 1 φακελάκι ασαΐ σε σκόνη

• 200 ml νερό καρύδας

• 1/2 αβοκάντο

• 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα

• 1 κ.σ. σπόροι τσία.

Αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά σε μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή, λαμβάνετε ένα αναζωογονητικό και αντιοξειδωτικό σέικ.

3. Αποτοξινωτικό πράσινο σέικ

Αυτό το σέικ είναι φρέσκο και έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση. Είναι πολύ κατάλληλο για αποτοξίνωση από τοξίνες.

Αποτοξινωτικό σέικ μπορείτε να παρασκευάσετε από:

• 1 φλιτζάνι σπανάκι

• 1/2 αγγούρι

• 1/2 πράσινο μήλο

• Ο χυμός από 1/2 λεμόνι

• 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ

• 200 ml νερό.

Πολτοποιήστε όλα τα συστατικά με τη βοήθεια μπλέντερ.

4. Φρουτώδες σέικ με φράουλες και τσία

Το φρουτώδες σέικ με φράουλες και τσία είναι κατάλληλη επιλογή για πρωινό ή απογευματινό σνακ.

Τα απαραίτητα συστατικά για αυτή τη συνταγή είναι:

• 1 φλιτζάνι φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες

• 1/2 μπανάνα

• 250 ml γιαούρτι ή φυτική εναλλακτική

• 1 κ.σ. τσία.

Αναμείξτε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.

5. Υγιεινό κето σέικ με αβοκάντο και γεύση μέντας

Το κето σέικ με αβοκάντο είναι χορταστικό και αναζωογονητικό.

Παρασκευάζεται από:

• 1/2 αβοκάντο

• 1 κ.γ. κακάο

• 200 ml αμυγδαλόγαλα

• 1/4 κ.γ. φυσική μέντα

• Γλυκαντικό της επιλογής σας.

Αντί για φυσική μέντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σταγόνα αιθέριο διατροφικό έλαιο μέντας. Η στέβια είναι πολύ κατάλληλη για γλυκαντικό.

Αναμείξτε σε μπλέντερ μέχρι την επιθυμητή πυκνότητα και απολαύστε ένα υγιεινό κето σέικ με γεύση μέντας.

6. Σοκολατένιο σέικ με βατόμουρα και πρωτεΐνη

Αυτό το σοκολατένιο σέικ χωρίς ζάχαρη είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες.

Η συνταγή περιλαμβάνει:

• 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα

• 1 δόση πρωτεΐνης βανίλιας ή σοκολάτας

• 200 ml γάλα καρύδας

• 1 κ.γ. κακάο

• 1 κ.γ. λιναρόσπορος.

Πολτοποιήστε τα συστατικά μέχρι να γίνουν ομοιογενή.

7. Πράσινο πρωτεϊνικό σέικ με σπιρουλίνα

Το πράσινο πρωτεϊνικό σέικ με σπιρουλίνα ξεχωρίζει με τη φρέσκια γεύση του.

Για να το παρασκευάσετε, πρέπει να προμηθευτείτε:

• 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι

• 1/2 αγγούρι

• 1 κ.γ. σπιρουλίνα σε σκόνη

• 1 δόση φυσική πρωτεΐνη

• 200 ml αμυγδαλόγαλα.

Η πρωτεΐνη μπορεί να είναι από αρακά ή ορού γάλακτος.

Είναι απαραίτητο να πολτοποιήσετε όλα τα συστατικά μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή. Μπορείτε να προσείτε πάγο αν θέλετε.

8. Σέικ με κανέλα, μήλο και νιφάδες βρώμης

Το σέικ με κανέλα και μήλα είναι αρωματικό, θρεπτικό και χορταστικό.

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει:

• 1/2 πράσινο μήλο κομμένο

• 1/2 κ.γ. κανέλα

• 1 κ.σ. αλεσμένες νιφάδες βρώμης

• 1 δόση πρωτεΐνης βανίλιας

• 200 ml γάλα καρύδας.

Στην κето εκδοχή της συνταγής, οι νιφάδες βρώμης μπορούν να αντικατασταθούν με αμυγδαλόλευρο.

Αναμείξτε σε μπλέντερ μέχρι να γίνουν ομοιογενή και αρωματίστε με την κανέλα.

9. Τροπικό αποτοξινωτικό σέικ με μάνγκο και ανανά

Αυτό το αποτοξινωτικό σέικ με φρούτα είναι μια φρέσκια και αναζωογονητική συνδυαστική, που υποστηρίζει την πέψη και καθαρίζει τον οργανισμό.

Το σέικ παρασκευάζεται από:

• 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο

• 1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένος ανανάς

• 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ

• 1 κ.σ. τσία

• 150 ml νερό καρύδας.

Πολτοποιήστε μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή και σερβίρετε το ποτό δροσερό.

Ένα από τα προβλήματα με τα σέικ που αντικαθιστούν γεύματα είναι ο κίνδυνος υπερβολής με ορισμένα συστατικά λόγω της ευχάριστης γεύσης τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της θερμιδικής αξίας του ποτού και να εμποδίσει τους στόχους για απώλεια βάρους.

Συχνά λάθη κατά την παρασκευή των σέικ για απώλεια βάρους είναι:

• Χρήση υπερβολικά πολλών φρούτων - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες.

• Έλλειψη πρωτεΐνης - χωρίς αυτή, το σέικ δεν θα διατηρήσει το αίσθημα κορεσμού και μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία.

• Χρήση ακατάλληλων γαλάτων - επιλέξτε φυτικά γάλατα χωρίς ζάχαρη ή γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

• Προσθήκη εμπορικών χυμών - οι περισσότεροι περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη.

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό είναι και η παραμέληση των φυτικών ινών - αυτές είναι κρίσιμες για τον κορεσμό και τον καλό μεταβολισμό.

Πόσο συχνά μπορείτε να πίνετε σέικ για απώλεια βάρους;

Συνήθως 1-2 σέικ την ημέρα μπορούν να είναι ασφαλή, αν αποτελούν μέρος ενός ισορροπημένου καθεστώτος.

Μπορεί το δείπνο να αντικατασταθεί με σέικ;

Ναι, αλλά πρέπει να περιέχει όλα τα βασικά μακροθρεπτικά συστατικά.

Ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη για σέικ;

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι δημοφιλής επιλογή, αλλά για βίγκαν καλή επιλογή είναι η πρωτεΐνη αρακά και ρυζιού.

Είναι τα σέικ κατάλληλα για κετογενική δίαιτα;

Ναι, όταν χρησιμοποιούνται συστατικά χαμηλών υδατανθράκων όπως αβοκάντο, τσία και αμυγδαλόγαλα.